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Archivar en la categoría “Uncategorized”

Grecia: Estudio de Mercado del pescado

  • RESUMEN EXTRAÍDO DE LA OFICINA ECONÓMICA Y COMERCIAL DE LA EMBAJADA DE ESPAÑA EN ATENAS:
  • Los principales países que exportan a Grecia son Países Bajos, Dinamarca, Turquía y España, los cuales representan casi el 40% de las importaciones en el año 2017.
  • Destaca la gran dependencia exterior que Grecia posee en partidas como el pescado congelado o los preparados y las conservas de pescado. La tasa de cobertura de estas partidas es de 17,02% para los pescados congelados y de 12,75% en el caso de los preparados y las conservas de
    pescado.
  • La venta al público se lleva a cabo cada vez más a través de supermercados
  • Los precios más interesantes del producto español son registrados en las partidas de pescado fresco (4,49 €/kg), pescado congelado (2,23 €/kg) y filetes y demás carne de pescado (3,13 €/kg).
  • Los pescados españoles más importados desde Grecia son los escualos, la
    merluza y las truchas del atlántico como partidas más relevantes.
  • En cuanto a las tendencias del sector, destacan las comidas preparadas de pescado para el microondas. Por su parte, las variedades de comida sin gluten o sin aditivos ni conservantes así como los productos
    orgánicos, se abrirán paso en el mercado.
  • Para concluir, es conveniente tener en cuentas las necesidades de conservas y congelados que
    presenta el país heleno.
  • Ya existe penetración de algunas marcas españolas como Calvo, Isabel, Cuca u Ortiz en el segmento de las conservas. En congelados destacan Pescanova, Moyseafood, Grand Krust o Procosur. Estas poseen buen reconocimiento en Grecia dada su buena relación calidad-precio. Es aquí donde se despliegan las mayores oportunidades para el exportador español.
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China: El mercado del pescado y del marisco

  • El mercado del pescado  congelado en China es uno de los más atractivos del mundo por los siguientes motivos: cambios en los hábitos de consumo de los ciudadanos chinos, diversos escándalos de seguridad alimentaria y estilo de vida cada vez más urbano.
  • Durante el año 2016 China importó productos acuáticos por valor de 6.250 millones de Euros
  • China es el tercer país importador de productos acuáticos con unas tasas de crecimiento medias del 10,5 % durante los últimos cinco años
  • Las empresas exportadoras españolas deben conocer qué productos acuáticos son los que se permite su exportación a China y los trámites legales para poder vender sus productos en China.
  • ZONAS DE MAYOR CONSUMO DE MERCADO DE IMPORTACIÓN: Provincias del sur de China. Allí también están presentes los mercados mayoristas más importantes (Shenzen Yantian Seafood Market y el Guangzhou’s Huangsha Seafood Wholesale Market).
  • Distribución del pescado y marisco en China: Muy competitiva y altamente fragmentada (dominado por muchas pequeñas empresas). Los distribuidores chinos normalmente tienen stands en mercados mayoristas y almacenan los productos antes de la distribución al resto de eslabones de la cadena (supermercados, Horeca y consumidor final).
  • PRODUCTOS CON POTENCIAL: Cangrejo rey y la langosta (género de gama alta) han experimentado un aumento en los valores de importación.
  • ARANCELES DE IMPORTACIÓN: Se han reducido en una serie de productos pesqueros muy populares debido a que los chinos son grandes consumidores de pescado y también existe temor hacia la seguridad alimentaria así como escasez doméstica de pescado en el país.
  • VENTAS DE PESCADO POR INTERNET: Los consumidores chinos son grandes compradores en webs de comercio electrónico. Las plataformas de comercio electrónico más importantes para productos frescos y pescado son Tmall, Yiguo (Ambas del grupo Alibaba) y JD Fresh (JingDong (JD)). Aprovechando estas webs los exportadores españoles podemos vender productos y testear el mercado comprobando el tipo de pescado o marisco que puede tener más exito en China.
  • Para China España no es uno de los principales proveedores de pescado y marisco pero debido al rápido crecimiento de la clase media china y de este mercado, las empresas exportadoras españolas que tengan desarrollado un plan de internacionalización y que pongan en marcha estrategias correctas comprobarán como China se convierte a un mercado grandísimo y muy atractivo para exportar productos de nuestro país.

Crédito Documentario de Importación (Consejos)

He recopilado los siguientes consejos para evitar errores en relación con los Créditos Documentarios que usaremos como Importador:

  1. Que no se presenten todos los documentos
  2. Que la factura sea por un importe superior al admitido en el crédito
  3. Que los documentos se presenten fuera de plazo (fecha de validez del crédito)
  4. Que se presenten un número inferior de ejemplares/copias/originales de un documento que ha sido solicitado
  5. Que diferentes documentos no coincidan en la descripción de la mercancía
  6. Errores ortográficos o de mecanografía
  7. Que la póliza del seguro no recoja los riesgos pactados. Que no esté correctamente endosada o que la moneda del aseguramiento sea distinta de la del crédito
  8. Que la fecha del seguro sea posterior a la fecha de embarque

Relativos al Conocimiento de Embarque:

9. Que el conocimiento de embarque tenga una fecha superior o inferior a la exigida para el envío de la mercancía.

10. Que el conocimiento de embarque no sea “Clean” (limpio);  que haya recelos; que haya anotaciones del transportista relativas al deterioro de la mercancía; y que no esté indicado “flete pagado” y su “importe” cuando el Crédito Documentario así lo requiera.

11. En el caso marítimo; que el conocimiento de embarque indique que la mercancía viaja en cubierta, no estando autorizado en el crédito.

El Banco Emisor (Emite un crédito a petición de un ordenante o por cuenta propia) está IRREVOCABLEMENTE obligado a honrar desde el momento en el que emite el crédito.

En el caso de una Importación el Comprador/Ordenante es la parte a petición de la que se emite el crédito. El comprador es el responsable final del pago, y está obligado a reembolsar al banco emisor las cantidades anticipadas por éste.

El Crédito Documentario es un compromiso de pago irrevocable por parte del Banco Emisor condicionado a que el beneficiario realice una “presentación conforme” de los documentos requeridos.

 

¿Cómo importar/exportar pescado desde/a Marruecos?

Marruecos es uno de los principales productores y exportadores de sardina pilchardus

La industria de Pescado congelado y conservera es la que más empresas tiene y las que más aporta (tanto en consumo local como en exportaciones)

U.E. es el mercado por excelencia para Marruecos (absorbe más del 50% de exportaciones sobretodo de cefalópodo congelado y conservas de sardinas).

El Acuerdo Euro Mediterráneo favorece los intercambios comerciales.

A día de hoy el protocolo de pesca entre Marruecos y la Unión Europea acaba el 14 de julio 2018 y las negociaciones finalizaron sin acuerdo el 28 de junio 2018.

Por ello, en este momento, si su empresa trabaja con barcos de bandera sólo europea (incluída España) no les aconsejo trabajar dicho mercado hasta nueva firma del acuerdo de pesca con Marruecos.

Marruecos no es un gran consumidor de productos de pesca. El consumo per cápita anual es de 9,5 kg/ habitante lejos de la media mundial con casi 17 kg y muy distante de la media española con casi 43 kg/habitante.

Existe escasa continuidad de la cadena de frío en Marruecos.

El Gobierno Marroquí a nivel internacional ha etiquetado y normalizado el sello Moroccan Seafoods (destinado al mercado internacional).

Sí que es cierto que gracias al Plan Halieutis se han creado varios mercados mayoristas más en Marruecos.

 

 

 

 

 

Estrategia de Innovación Abierta 2018 – 2020 para el Puerto de Algeciras (Cádiz) ESPAÑA

El pasado mes de Enero 2018 tuve el gusto de presentar mi propuesta de Innovación Abierta (relacionada con el Lab Centre Algeciras) a directivos de la consultora vasca Idom y de la Autoridad Portuaria Bahía de Algeciras :

Propuesta de Innovación Abierta 2018-2020 de Diego Siles Servio presentada al Puerto de Algeciras el pasado Enero 2018

 

 

De empresa Invisible a Invencible

En Diciembre del 2017 fui invitado por la Cadena Ser a la conferencia de Enrique Gómez Gordillo en el Gran Hotel Colón de Sevilla.

Comparto mis notas esperando que sean de vuestro interés:

  • Los Negocios son una Jungla
  • ¿Cómo son los Millenials?
  • Hay mucho Romanticismo al entrar en los Negocios
  • En los Negocios sobrevive el más Apto
  • Siempre hay depredores
  • No somos expertos en lo que compramos
  • Hay negocios hipopótamo
  • En la jungla no hay justicia, el mercado manda
  • Ejemplo de pyme de éxito en Méjico “La casa de Toño”
  • Destacar es muy difícil
  • Hoy la Calidad es una OBLIGACIÓN
  • El cliente me debe ver diferente a la competencia sino elige al más barato
  • Hay que cambiar de mentalidad: De dueño a empresario
  • Hay que re-enfocar a diferentes tipos de clientes
  • Del Hacedor al Marketero
  • TODO EN EL NEGOCIO ES MARKETING
  • Verdadero Negocio: Quién, cómo y porqué va a comprar
  • Posibilidades de Socialización
  • EXPERIENCIA: El Negocio son los Clientes
  • Hacer una Base de Datos de Clientes
  • La Venta es el pretexto para encontrar al cliente
  • Las empresas deben resolver los P.B.C. (Problema Bien Cabrón)
  • Ejemplo de Problema Bien Cabrón: Sentimiento de soledad (Los eventos bajan la barrera para entablar una conversación)
  • El Negocio está en quién compra
  • Una propuesta sin oferta es como un beso sin …
  • La Pasión es insuficiente
  • RETO: Mantener abierto el negocio
  • Nada pasa en un negocio si no hay ventas y todo se pierde
  • PASIÓN + RAZÓN + ACCIÓN
  • DEJA DE PENSAR Y ATRÉVETE A ACTUAR

Buscamos personas con ideas de negocio !!!

Me encuentro inmerso estos días en una preciosa iniciativa de la Escuela de Negocios de la Cámara de Comercio de Sevilla llamada Cloud Winter 2017.

El primer día nos dividieron en pequeños grupos de trabajo (3 ó 4 personas) para generar ideas de negocio mediante una tormenta de ideas (Brainstorming). Fué una experiencia muy gratificante pues en tan sólo 10 minutos logramos 20 ideas de negocio.

¿Cómo generar ideas? Lluvia de ideas (Brainstorming) Vídeo de sólo 2 minutos

Innovación e Internacionalización: 5 conceptos a seguir de cerca

 

Empresas andaluzas exitosas en el Mundo = Grupo Alvic

La empresa Grupo Alvic posee tres plantas en Jaén, una en Barcelona y un centro en Turquía. Comercia con 80 países y exportan el 65% de su producción.

Crearán una filial en Los Ángeles (USA).

  • En las empresas el Talento es escaso.
  • La Innovación no se puede delegar
  • La innovación sucede de una forma caótica
  • Grupo Alvic es una empresa familiar que tiene valores muy potentes como por ejemplo la Innovación
  • El equipo de innovación de Alvic está basado en el Lean
  • Los factores políticos deben generar Valor y los empresarios y emprendedores deben gestionar ese valor y aportar a la Sociedad
  • Por ejemplo: ¿Cómo defendemos en España las patentes?
  • En países como Reino Unido, Alemania y EEUU se defienden las patentes

 

 

 

 

 

Innovación e Internacionalización

Declaraciones de Ezequiel Navarro (Consejero Delegado del Grupo Premo)

  • Grupo Premo posee un Centro de Innovación en California
  • La Innovación es madre e hija de la curiosidad
  • Innovación = Hacer cosas de forma diferente que cree más valor
  • Hay empresas que invierten fortunas en desarrollar talento
  • Los buenos profesores universitarios deberían implementar en las empresas innovadoras andaluzas
  • La Agencia Idea ha puesto en marcha un Plan de Apoyo a la Ciencia pero no ha incluido nada relacionado con el Lean Innovation y el Design Thinking 
  • Normalmente en estos planes de la Agencia Idea se priman las memorias excelentes estéticamente y no se va al fondo. Un buen proyecto se puede hacer en una servilleta de papel.
  • Se necesita una enorme resiliencia
  • WIIFM : What’s in it for me ?
  • Grupo Premo ha trabajado con el MIT y Amazon Robotics
  • PONTE EN LAS COSAS QUE VAN A SUCEDER
  • La cinta Avatar fué realizada con sensores de la empresa Premo
  • Las empresas Boeing y Google usan sensores de una empresa de San Sebastián

 

 

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